En la mayoría de los países, la práctica de la propina sigue siendo más de una costumbre que un mandato. De hecho, existen organizaciones dedicadas totalmente a la erradicación completa de depósito, que dicen que obliga a la opinión pública para compensar los bajos salarios pagados por empleadores codiciosos o tacaños. No obstante, el depósito se ha convertido en una práctica muy común cuando se trata de los de la administración o el comercio de la hospitalidad. Pero ¿por qué nos espera a punta de determinados profesionales, como camareros o asistentes de valet parking, pero no otras, tales como vendedores de escritorio y chefs? Hay una serie de cosas a considerar cuando se trata de la práctica aparentemente arbitrarias de inflexión.
Una de las razones que la punta determinados empleados de la administración, tales como camareros o botones es ayudar a compensar la brecha en los salarios. Los empleadores están legalmente autorizadas a pagar menos del salario mínimo para ciertos empleados que habitualmente se benefician de inflexión. Esto significa que un camarero sólo puede recibir unos cuantos dólares por hora como salario regular del restaurante, por lo que la diferencia debe estar formado en las puntas. Un camarero también puede ser responsable de inclinar a otros funcionarios tales como bussers y camareros. Sin la punta regular, camareros y camareras que ni siquiera ganan el salario mínimo legal. Sin embargo, otros empleados del restaurante del mismo rara vez son la punta. Cocineros, anfitriones y lavavajillas se suelen pagar al menos el salario mínimo por hora por sus servicios. Sus responsabilidades de trabajo son las mismas independientemente del volumen de negocio. Propina un cocinero o un lavavajillas puede parecer contrario a la intuición a la mayoría de los comensales, ya que hay poca interacción personal y el personal de cocina los que parecen ser debidamente compensados ya. Los camareros y camareras que tenga que competir por horas a tiempo parcial, mientras que los cocineros y personal de cocina normalmente garantiza trabajo a tiempo completo o incluso las horas extraordinarias. propina es también más probable que ocurra cuando el trabajador realiza más allá del llamado del deber. Un recepcionista del hotel es sólo el ejercicio de sus derechos durante el proceso de check-in, pero un botones pueden llevar varias maletas grandes directamente a la habitación de un cliente y ofrecer a llenar el cubo de hielo o demostrar las comodidades de la habitación. Muchas personas equiparar la práctica de la propina con un buen servicio gratificante. Inclinando el botones o conserje, así, el cliente puede recibir un trato aún mejor en una nueva visita. A veces, la decisión entre el depósito y el depósito no es una cuestión de percepción. Algunos clientes de un restaurante de propiedad familiar, por ejemplo, no podría inclinar el propietario del establecimiento, si él o ella espera en su mesa, sino que recomendar a un camarero contratado. La idea es que el propietario del restaurante ya está bien compensada a través de las ventas totales, pero el camarero contratado todavía depende de la inclinación para ganar un salario decente. El propietario de un salón de belleza puede ganar un salario decente a través de la venta de productos y servicios especializados, pero los estilistas individuo que las cabinas de alquiler puede confiar más en el depósito de ganar un salario digno.Algunos expertos especulan que la propina es también una forma de igualación social, un medio para compartir la riqueza con un trabajador de los servicios trabajador, pero mal pagados. La práctica de la propina que solía ser conectado a la calidad percibida de los servicios prestados, pero en los tiempos modernos de inflexión se ha convertido en casi ritual. Independientemente de la calidad real del servicio, los clientes se da cuenta de que el servicio y la hospitalidad de los trabajadores trabajan muy duro por salarios relativamente bajos. Una de las razones que la punta de ciertas profesiones y no otras es debido a esta percepción. Simplemente nos hace sentir mejor saber que se puede premiar a otros por su servicio y atención.