¿Qué es el potasio?

potasio es un mineral esencial para mantener una salud adecuada. En de los elementos, el potasio tiene el número atómico 19 y símbolo atómico de K. Fue aislado por primera vez por Sir Humphry Davy en 1807. Es un metal blando que se puede cortar fácilmente con un cuchillo. El potasio es uno de los metales más altamente reactivos y rara vez se usa sola. En combinación con muchos otros elementos, como el sodio o el cloruro de, sin embargo, forma compuestos que se pueden encontrar en muchos elementos comunes, como el vidrio, jabón y fertilizantes.

El potasio es probablemente mejor conocido como un nutriente importante. Se puede encontrar en una variedad de alimentos, de los plátanos, manzanas, brócoli, y los guisantes, los granos integrales, frutos secos, la platija y el salmón. , uno de los principales electrolitos, es un elemento esencial en la base, el funcionamiento cotidiano del cuerpo. Desempeña un papel en el crecimiento y las contracciones musculares, la función de las células nerviosas, y la síntesis de proteínas. Junto con otros electrolitos, sodio, también ayuda a regular el equilibrio del agua dentro y fuera de la célula.

A falta de potasio puede causar fatiga o los calambres musculares, pero una deficiencia severa de potasio o , puede causar problemas graves como la función del corazón irregular, deterioro del sistema nervioso, e incluso la muerte. La es causada generalmente por problemas gastrointestinales como diarrea o vómitos, o por el uso de diuréticos para tratar otras condiciones. Como el potasio está regulado por los riñones, una enfermedad renal también puede afectar la cantidad de potasio en el cuerpo.

Es más raro que haya niveles elevados de potasio, llamado , ya que cualquier cantidad excesiva se elimina por los riñones y excretado por la orina. Normalmente se causada por una condición médica como una infección grave o insuficiencia renal y podría afectar la función cardíaca así. No existe una RDA específicas de potasio, pero una persona sana que come los frutos y hortalizas recomendadas deben recibir una cantidad suficiente.

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