¿Qué es el extracto de menta?

extracto de es un extracto de los aceites volátiles de la planta de . Tiene un sabor a y aroma muy distintivo que puede ser usado en una amplia variedad de formas, y algunas personas creen que el extracto de también es útil en el tratamiento de ciertas afecciones médicas. La mayoría de los mercados de llevar alimentos extracto de grado, y también se puede obtener en tiendas de alimentos saludables ya través de herbolarios, que también puede ofrecer el extracto de para el cuidado de la piel.

Hay dos maneras de obtener el extracto . Tradicionalmente, se prepara al agregar ya sea seca o menta fresca en alcohol, permitiendo que los aceites de la menta para escapar, sabor del aceite. También puede hacerse mediante la dilución de aceite en el alcohol. Aceite puro es una forma mucho más volátiles y de gran alcance de extracto , mediante destilación o prensado , y como regla general, el aceite es aproximadamente cuatro veces más fuerte que el extracto .

Este extracto es tradicionalmente utilizados en la cocina de vacaciones, en las que puede añadirse a los helados, dulces, galletas, pasteles y otros productos horneados. Algunos cocineros también utilizar el extracto de menta en platos más sabrosos, los platos especialmente picante, que tienden a par y con menta. Además de ser usados en alimentos, extracto de menta puede ser utilizado en cuidado de la piel para calmar la piel, y se suele incluir en los jabones, porque la gente a encontrar el aroma de extracto de menta agradable. Extracto de menta también tiene propiedades antibacterianas, y puede ser usado para aliviar los dolores de garganta y molestias estomacales.

Al igual que con otros miembros de la familia de la menta, el aroma de la menta es dominado por el , una sustancia que es a menudo aislados para su uso como ingrediente de sabor y médicos. Muchos de los beneficios en el extracto de menta parecen provenir de la , aunque otros compuestos de menta puede contribuir también. El se ha conocido para reducir la picazón, piel inflamada fresco, aliviar los dolores de garganta y para aliviar el dolor de bajo nivel y la inflamación en la superficie de la piel.

Al igual que otros extractos, el extracto de menta puede ser hechas en casa. Si usted desea hacer-de calidad alimentaria de extracto de menta, el uso de alcohol como vodka reposar o de diluir los alimentos el aceite de menta de grado. Si no es comestible, como parte de una preocupación, usted puede utilizar cualquier tipo de alcohol de la fermentación o la dilución, y si se utiliza aceite de menta, no tiene que ser seguro para el consumo, pero asegúrese de marcar el recipiente para indicar que el extracto de menta es no es seguro para comer.

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