¿Qué es el italiano Sopa de Boda?

Es muy difícil rastrear los orígenes de la de boda italiana, y cuando exactamente esta , una variante de la con albóndigas, fue conectado a las bodas. En Italia, la se llama maritata ministra . Maritata se traduce como el matrimonio, y los historiadores creen que muchos alimentos se refiere a los ingredientes mezclados entre sí, no a la sopa que se sirve en los matrimonios. Ingredientes de la sopa de boda y el estilo italiano puede remontarse a los romanos, pero su nombre puede ser mucho más recientes. Un nombre alternativo para la sopa es Pignato grasso .

En la actualidad, se encuentran algunas familias italianas en los EE. UU. que insisten en que la sopa es tradicional en las bodas. Esto puede explicar por qué mantiene su nombre en la traducción. La sopa es, sin duda, no sólo para bodas, restaurantes como The Olive Garden? servir de vez en cuando. Parcialmente encontrará esta sopa en los restaurantes italianos en la costa este de los EE. UU. , pero su popularidad está creciendo.

Hay una serie de diferentes variantes de la sopa de boda italiano, pero la mayoría de las recetas para que llame para la adición de pequeñas bolas de carne, que puede ser de carne de cerdo, carne de cerdo y carne de vacuno mezcladas, o carne molida de ave. De carne de cerdo y albóndigas de carne de vacuno parece la opción más popular. Muchos chefs sugieren buscar carnes magras, ya que cocinar las albóndigas en la sopa puede salir de la parte superior de la sopa un poco grasa.

Algunas de las recetas para el italiano llamada sopa de bodas para la sopa que se hicieron durante tres días. La primera es la posibilidad de preparar el caldo de pollo, la segunda a las albóndigas de cocina y la tercera a la combinación de los ingredientes y cocer a fuego lento durante horas. Hay muchas recetas más fáciles de seguir. Las notas de albóndigas gusto principales que deben contrastar en esta sopa son nítidos sabores verdes, como la escarola, y relativamente picante. La mayoría de estas recetas de sopas también añadir ingredientes tradicionales de la sopa, como los frijoles, tomates, verduras picadas y la pasta.

Pasta elección varía, y algunos sugirieron variedades de pasta pequeña como Orzo y otros simplemente añadiendo en espaguetis. Usted puede elegir más o menos la forma de la pasta y el tamaño más te gustan. Dado que la pasta no absorbe un poco de líquido de la sopa, es posible que desee antes de cocinarlo y añadirlo a la sopa en los últimos 30 minutos de cocción. Muchos sugieren también pre-cocina y el drenaje de las albóndigas de eliminar algunas de las petroleras. Más recetas tradicionales de caída de las albóndigas en la población de hervir, cocinar a la temperatura alta durante unos diez minutos antes de añadir las verduras, frijoles, verduras y pastas.

Para el acceso directo versiones de la sopa de boda italiano, usted puede comprar la mezcla pastel de carne en las tiendas, por lo general de su carnicero. Utilizar las hizo el caldo de pollo en vez de hacer su propio, y el uso de latas de frijoles. De esta manera usted puede hacer una sopa de boda italiana en una media hora a una hora. Algunos se oponen al método de cocción rápida desde las albóndigas no tienen tiempo para absorber los sabores de la población.

Sin embargo, usted prepararlo, usted encontrará miles de variantes de recetas en libros de cocina italiana y en la Internet. Si usted planea servir en una boda, o simplemente disfrutar de su matrimonio de sabores, la sopa, sigue siendo la comodidad de alimentos deliciosos.

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