¿Qué es el Vino Rosado?

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vinos rosados, a menudo denominados vinos Blush o por escrito Rose , son vinos que no son verdaderamente rojo, pero tiene suficiente cantidad de un tinte rojizo para que ellos no duda en blanco. El color real varía dependiendo de la uva en cuestión, y, a menudo puede parecer más naranja que o púrpura. Vinos rosados pueden ser producidos en un número de maneras diferentes, dependiendo de los resultados deseados. La mayoría de los vinos de Rose son el resultado de la trituración de las uvas rojas usadas más temprano, de modo que no son capaces de transmitir su color-tanino o mucho-al vino final. Estos vinos son en muchos aspectos en blanco en carácter y sabor, con sólo el toque de rojo y algunas diferencias de sabor sutil que desmiente la diferencia.

En el pasado, que era bastante común para hacer vinos rosados, simplemente tomando un de vino blanco y añadir un poco de vino tinto a la misma. Algunos productores de vino pensó que esto podría producir vinos interesantes que poseía algunas de carácter cordial de un vino tinto, manteniendo la frescura de muchos blancos. Esta práctica ha quedado fuera de moda, incluso en Champagne, donde una vez fue muy respetada.

Vinos rosados son generalmente despreciada por los conocedores de vino, pero muchas personas a encontrar su frescura y ligereza muy refrescante en el calor, lo que a ellos se refiere a menudo como los vinos de verano. Los estilos varían ampliamente, pero en general, un vino rosado es mucho más simple que un vino blanco o tinto de peso pesado verdad-incluso si se hace de las mismas uvas. Europea rosados, generalmente seco, mientras que los vinos de rosa de los Estados Unidos son generalmente dulce. A veces, esta distinción se pone de relieve al referirse a los vinos dulces de rosa como el rubor.

Uno de los vinos más populares de Rose en los últimos años es el tan popular White Zinfandel en California. En lugar de ser hecho mediante la mezcla de vino tinto y blanco, o aplastando las uvas antes de que el color tiene tiempo para disuelven en el vino White Zinfandel es el resultado de una práctica en la producción de Zinfandel conocida como el sangrado. Cuando sangrando un Zinfandel rojo, enólogos a menudo llevar una cantidad suficiente de líquido de modo que el vino resultante es más fuerte y más concentrada-este liviano, menos tánico resto se luego se envasan y se venden como un vino por derecho propio: White Zinfandel.

Después de un largo período de popularidad en declive, parece que los vinos rosados pueden ser de nuevo en auge en todo el mundo. Bolsillos de soportar la popularidad en las regiones de Francia y España han garantizado la supervivencia de algunos responsables de la calidad de vino rosado, y ahora que la prohibición social de los Rose está disminuyendo, muchos consumidores en Inglaterra y Estados Unidos se están convirtiendo de nuevo al favorito del verano.

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