¿Qué es la garnacha?

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es una uva roja ampliamente utilizado en la producción de vino tinto en toda España y Francia, así como en otras partes del mundo. Es un poco dulce, y su utilización primaria en el vino es como una mezcla de uva, en lugar de ser utilizado por sí solo. En España, es conocida como Garnacha , donde es el único de uva más plantada en el país. Hay dos variedades, conocidas como Garnacha Tinta y Garnacha Blanca , con la variedad Tinta roja al ser con diferencia el más popular.

España produce una increíble cantidad de vino-sólo por detrás de Italia y Francia-y tiene más de su tierra cultivo de la vid que cualquier otro país de la tierra. El estilo más popular de los vinos españoles vemos como una importación en el resto del mundo es el vino de Rioja, que combina la uva Garnacha con una serie de otras uvas, especialmente la variedad conocida como Tempranillo. En los últimos años, la industria del vino español ha experimentado una especie de reforma, con los fabricantes de vino a experimentar con mayor, los vinos más audaces y un montón de uvas nuevas, incluida la Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. En Francia, Garnacha es una de las dos variedades principales de la uva -, junto Syrah-utilizado en vinos tintos valle del Ródano. La región más famosa de utilizar una gran cantidad de uva Garnacha es el Chateauneuf-du-Pape, a pesar de una serie de otras zonas del sur del Ródano también utilizan ampliamente esta uva.

Garnacha es una luz roja en el color , con una gran cantidad de alcohol. Tiene una considerable cantidad de fruta, y muchas personas comparan favorablemente con Pinot Noir-aunque con toques de sabores como el tomillo y salvia. Uno de los principales usos de la uva Garnacha es como un ingrediente popular en los vinos rosados de la Lirac y Tavel regiones de Francia. Estos vinos son muy potentes para una rosa, con elevado de alcohol y una riqueza de carácter no ve a menudo en los vinos más pálidos. De hecho, a menudo una buena Tavel tiene tanto cuerpo como un vino tinto más potente.

En los últimos años, Garnacha ha visto un aumento en la popularidad tanto en California como los vinos australianos. En estos países, Garnacha sigue siendo a menudo mezclados con otros vinos, como el Syrah o Shiraz, para ayudar a darle un sentido más completo de carácter. Algunos de California rosados también hacen uso de Garnacha, aunque en general contienen mucho menos de la herbiness que hacen que sus homólogos franceses tan popular.

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