¿Qué es la salsa de rábano picante con crema?

A veces se sirve con filetes de salmón, carne de res o verduras a la plancha, crema de picante es una gran alternativa a otros condimentos. Aunque lleva un poco de esfuerzo para preparar la salsa, se puede hacer de varias horas de antelación y refrigerado con facilidad. Todos los ingredientes básicos son fácilmente disponibles en la mayoría de los supermercados y por lo general a precios razonables.

Algunas recetas requieren para moler , como parte del proceso de preparación. Sin embargo, es posible utilizar un producto de rábano picante preparado. Asegúrese de mantener el líquido en el recipiente, ya que tiene un gran sabor que se sumará a el sabor de la receta completa.

Junto con el rábano picante preparados o terreno raíz de rábano picante, agregue un sabor a vinagre. De vinagre de vino tinto o algún tipo de vinagre balsámico funciona muy bien en salsa . Combine una pequeña cantidad de mostaza en polvo, junto con un poco de azúcar y sal para ayudar a igualar la gama de sabores. Es una buena idea de mezclar todos estos ingredientes a fondo y dejar de lado, mientras que frente a la crema de leche que se necesita para terminar la salsa .

Una vez que el rábano y las especias se mezclan, se vierte la nata en un bol grande. Para mejores resultados, enfriar el recipiente por lo menos una media hora antes de comenzar a trabajar con la crema. Usando una batidora de mano batir la crema hasta que se formen picos suaves. Tenga cuidado de no sobre-baten la crema, ya que interfiere con la consistencia de la salsa de crema de rábano picante y hacer la mezcla demasiado delgadas.

incremental veces la mezcla de rábano picante, vinagre, especias y en la crema de leche. Para asegurarse de que todo se mezcla de manera uniforme, use una espátula para cortar hasta el fondo del tazón y añadir lentamente la mezcla de especias. Mezcle suavemente y seguir doblando hasta que todos los ingredientes están mezclados uniformemente. Si la crema parece ser el adelgazamiento demasiado rápido, detener y enfriar la mezcla durante diez a quince minutos, y luego proceder con la preparación.

Si bien es posible servir a la salsa de crema de rábano picante inmediatamente después de su preparación, a menudo se recomienda para enfriar la salsa durante al menos una hora antes de llevarlo a la mesa. La presentación podrá solicitar la salsa que se aplica suavemente a la parte superior de la carne, pescado o verduras. Otras presentaciones puede llamar a la salsa que se sirve en un plato pequeño en el lateral. Este enfoque permite a los comensales a cortar y sumergir la carne en la salsa. En cualquier caso, la salsa de rábano picante con crema proporciona un salado y dulce sabor adicional a la plato para la comida que no es tan fuerte como la salsa de rábano picante, pero transformados paquetes de un sabor sin embargo, considerables.

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