¿Qué es la Tuna Casserole?

de es una cazuela en la que el es el ingrediente estrella. Una cazuela, por supuesto, es un plato que consta de almidón al horno, verduras, y /o carne en salsa cremosa general. Algunas personas piensan de la cazuela y cazuela de , en particular, como un plato por excelencia de América 1950, pero en la cazuela de hecho tiene una historia larga e ilustre, y hay muchas maneras de hacer cazuela de .

Una de las razones se convirtió en la cazuela es tan popular en la década de 1950 es que fue fácil de hacer de los alimentos envasados. Muchas recetas de cazuela de llama para los fideos, una lata de atún, una lata de verduras, y una lata de sopa de crema, como la crema de champiñones o crema de brócoli. Estos ingredientes eran baratos, fáciles de manejar, y es fácil llegar a la tienda, y la cazuela resultante fue muy frecuentadas por la familia, incluyendo niños melindrosos para comer.

Cazuela sigue siendo popular entre los cocineros, porque puede ser hecho en los lotes grandes y congelados para su uso futuro o refrigerados y cocidos después, por lo que es conveniente para personas que quieren algo fácil de cocinar durante la semana. Guisos son también comúnmente se ofrecen en potlucks, y en pequeñas comunidades, las personas pueden traer cacerolas a las casas de personas que están enfermas, la recuperación del parto, o el duelo de un familiar como un gesto amistoso. Cazuela de atún sigue siendo un favorito perenne.

Una cazuela de atún de base se hace con fideos o arroz, atún, vegetales y una salsa cremosa. Rotelle o pasta fusilli es una opción común de la forma de pasta, aunque se haría uso de pasta de huevo cinta, penne, y una amplia variedad de otras formas. El atún en conserva es clásico, y vegetales como brócoli, zanahorias, guisantes o las cebollas son comunes. Los cocineros pueden utilizar las verduras frescas, congeladas o enlatadas, según el gusto personal. La salsa cremosa puede ser una salsa blanca simple hecha con Roux, leche y queso, aunque también se podría utilizar salsas rojas o, en este caso, las sopas enlatadas. Tradicionalmente, la cazuela de atún es coronado con un crujiente de topping realizados por las migas de pan tostado con mantequilla.

Como regla general, por cada cuatro tazas (500 mililitros) de pasta, dos tazas (250 mililitros) de de atún, se utilizan dos tazas (250 mililitros) de salsa, y dos tazas (250 mililitros) de verduras. Una cacerola pesada deben ser utilizados, lo que permite la cazuela a fuego lento y uniforme en el horno, y se debería dejar al descubierto durante el proceso de cocción de modo que el complemento será fresco y crujiente. Temperaturas de cocción de la cazuela de atún variar, dependiendo del tamaño de la cazuela y el peso de la olla, pero por lo general alrededor de 400 grados Fahrenheit (204 grados Celsius) durante 20 minutos es un buen lugar para comenzar.

Los cocineros que quieren congelar un guiso de atún para el consumo futuro se pueden mezclar todos los ingredientes en un plato una pesada cazuela con mantequilla, añadir el complemento, y tape bien el plato. La cazuela de atún requerirá un mayor tiempo de cocción para descongelar a cabo, así como la cocina, y en general, que durará alrededor de seis meses en el congelador.

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