¿Qué es un Pan Aebleskiver?

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Pan es una cacerola diseñados para cocinar, no es sorprendente, Aebleskivers. Aebleskivers son deliciosos crepes danés. Son un tipo de torta de inflado que adopta una forma de bolas, debido a la forma del pan, en vez de los panqueques plana con la que muchos están más familiarizados. Se sirven más como un postre, servidas con crema batida y conservas de frutas, y son a menudo favorecida durante los días festivos, como un regalo especial. También puede encontrar Aebleskivers en las ferias del condado en los Estados Unidos, donde normalmente no se cocinan en el pan, sino que son fritos. En los EE. UU. , son a menudo llamado danés pan cada disparo.

El Aebleskiver Pan es normalmente una circular sartén con 6. 10 de media inserta círculo. Inserta taza Estos son similares, pero más redondeados que los muffins. Masa se vierte en un molde y se hincha la tortilla. Cuando esté completamente bien cocida por un lado, la torta se voltea sobre todo a dorar el otro lado. Adición de una generosa cantidad de mantequilla a cada taza de la Aebleskiver pan mientras precalentamiento ayuda a los panqueques marrón. Los resultados están hinchados, ricos panqueques redonda, por lo general alrededor de una pulgada o dos (2. Aebleskiver 54-5. 08cm) de diámetro.

Los más comúnmente disponibles pan está hecho de hierro fundido. Usted puede encontrar algunos no-stick variedades de fundición de aluminio, pero tiende a ser preferido por los expertos Aebleskiver. Debe tener en cuenta que usted no puede utilizar el Aebleskiver pan en un horno eléctrico como el pan puede calentarse demasiado y los panqueques que no de manera uniforme el calor o lugar que deberían. Es mucho más preferible utilizar una estufa de gas.

Si usted no tiene una estufa de gas no es una alternativa a la Aebleskiver estufa cacerola. Usted puede encontrar planos antiguos moldes rectangulares Aebleskiver que son para el uso en el horno. Estos traen diseños elegantes y tienen que ser con mantequilla muy bien antes de usar para que sus panqueques no se adhieren a las tallas cuando se convierten. Algunos cocineros no se conviertan los panqueques cuando se cocinan en un horno de pan Aebleskiver ya que se marrón en la parte superior de forma natural. Luego se volvió de la sartén y se desempeñó hasta el diseño. Es más difícil de conseguir este segundo tipo de Aebleskiver pan porque la mayoría de los cocineros prefieren para preparar los en la estufa.

El Aebleskiver pan varía en el precio. Una gran olla de hierro fundido con 6-10 tazas de costes sobre 30-70 dólares de los EE. UU. (USD). Usted puede ser capaz de encontrar que no se pegue en los tipos de aluminio para un poco menos, posiblemente menos de 30 USD. También las ventas de garaje de búsqueda, especialmente si usted vive en un país donde Aebleskivers no están preparados con frecuencia. Muchas personas compran una olla y sólo uso un par de veces, y puede ser feliz a venderlo a un patio o venta de garaje.

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