¿Qué es un Pounder Carne?

es un instrumento de cocina, que está diseñado para ablandar la carne. se pide en algunas recetas clásicas, cuando la gente necesita muy fina, carnes tiernas, y son también muy útiles para la manipulación de carnes duras como el abalón. Muchas tiendas de venta de de la cocina, si es una emergencia, usted también puede aproximarse a una con un mazo o un martillo.

La mayoría de libras de carne son ligeros, de modo que no perjudiquen a la carne ya que son utilizados. Algunos han camellones superficies que están diseñados para penetrar en la carne, estas superficies también que la superficie de la carne desigual, lo que permite recoger los adobos y salsas con mayor facilidad. Típicamente, ambos lados de un corte de carne se golpean para asegurar la penetración completa con la libras de carne, y luego la carne puede ser marinado o en la crianza de dragado para la cocina.

El metal es un material común para los cañones de la carne, ya que es muy fácil de esterilizar. También es posible encontrar libras de plástico, que no puede soportar también en el largo plazo. En el caso de libras de carne de metal, el mango puede ser equipado con un apretón de silicona o un material similar para que sea menos probable que se deslice como se utiliza. Tampoco es infrecuente que un libras de carne para tener un pequeño agujero en el mango para que pueda ser colgado de un gancho en la cocina.

Con una libras de carne no requiere habilidad mucho. Lo importante es recordar que es posible libra de carne demasiado, si son demasiado pesadas manos con una libras de carne, puede perforar agujeros en un corte fino de carne, lo cual puede hacer difícil de manejar o cocinar. La idea consiste en ablandar, en lugar de pulverizar, la carne, lo que hace más agradable para comer.

Si no libras de carne es fácilmente disponible, puede usar un martillo o mazo. Debido a que estos instrumentos tienden a ser más pesado que una libras de carne típico, usted debe manejar con mayor delicadeza para que la carne no está dañado. También se puede aislar a los golpes de las libras de carne de envolver la carne en una toalla limpia antes de golpear él, y si prefieres no tener una toalla sucia, envuelva la carne en plástico reforzado, y luego una toalla o una camiseta vieja.

Desde libras de carne se utilizan con la carne cruda, es importante asegurarse de que se limpian después de cada uso. El agua caliente y lejía o un desinfectante similares son muy recomendables, y es posible que desee considerar la facilidad de limpieza cuando usted compra un libras de carne. Evite uno con un montón de pequeños agujeros y grietas para que las bacterias se esconden en, y buscar uno que sea apto para el lavavajillas para hacer la limpieza aún más fácil.

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