¿Qué es un Squash Crookneck?

de squash Crookneck es un tipo de calabaza de verano con una forma clásica torcida y una corteza amarillo. Se pueden utilizar indistintamente con otros tipos de calabaza de verano, tales como el calabacín, en una variedad de recetas. Además de estar disponible en muchos mercados durante el verano, squash Crookneck también puede ser fácilmente cultivados en casa en casi todas partes, siempre y cuando el verano es bastante cálido. En los climas muy cálidos, squash Crookneck puede ser inducido en crecimiento durante todo el año.

La calabaza Crookneck clásica tiene una forma bulbosa con la piel amarilla intensamente verrugosa. Cuando la calabaza irregular se corta, lo que revela la carne de color amarillo pálido y las semillas. La calabaza entera, incluyendo las semillas y la piel, es comestible, y tiene un sabor dulce y ligeramente almendrado. Crookneck tiende a gusto más como la calabaza de invierno que algunas otras variedades de verano, por lo que es una buena opción para asar a la parrilla de verano, gratinados, y platos similares. También se puede comer crudo, y se puede dar una textura agradable a las ensaladas, cuando rallado.

Como un vegetal, squash Crookneck es una elección nutricional. Es alta en fibra y vitamina C, y tiene calorías. El intenso sabor hace que sea un gran relleno en una amplia gama de platos, y también es grande por si solo o como guarnición. Muchas otros también comparten estas características, así que aprender algunas recetas de calabaza es una gran idea para las personas que están tratando de comer sano.

Para seleccionar una calabaza Crookneck en la tienda, buscar un modelo de empresa con brillante la piel que se siente pesado para su tamaño. Algunas variedades de calabaza Crookneck son suaves, mientras que otras tienen la apariencia verrugosa familiar. En cualquier caso, evitar una calabaza que es demasiado grande, ya que puede ser leñosos y sin sabor. Muy pequeña calabaza Crookneck también tiende a ser bastante suave, por lo que buscar un medio de buen tamaño de squash. La calabaza se conserva hasta por cuatro días en refrigeración.

Para crecer squash crookneck, claro un lugar soleado en el jardín y enriquecer el suelo con composta y abono para que se escurra bien y proporcionar lotes de la nutrición para la calabaza. Plántulas Plante afuera después de que el último riesgo de las heladas, y mantener bien regadas, pero no saturado. Las flores de calabaza también son perfectamente comestibles, aunque para evitar la sobre explotación como el resultado final será de menos de squash. Escoja la calabaza cuando están en torno a seis pulgadas (15 centímetros) de largo.

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