¿Qué son las cerezas maraschino?

(Mair pronunciada uh noh SKEE o Mair uh noh SHEE) son un tipo especialmente preparada de la cereza, una fruta que crece en un árbol y tiene una sola fosa. La palabra cereza viene del nombre de un pueblo turco, Cerasus , y las cerezas se han conocido por más de 2. 000 años.

Hay dos tipos básicos de cerezas, dulce y amargo. Aunque guindas se puede hacer desde cualquiera de los muchos tipos de cereza, que se hacen generalmente con el cerezo dulce conocido como Ann Real. La mayoría de las cerezas que se realizan en las cerezas marrasquino vienen de Oregon y Michigan.

cerezas maraschino tomar la primera parte de su nombre de la cordialidad con la que solía ser de sabor. La cordialidad se hace de la cereza Marasca, por lo que una cereza marrasquino fue originalmente una cereza con sabor a cereza cordial.

Hoy, el licor marrasquino es demasiado caro, y las cerezas marrasquino se producen por ser macerados en almíbar de azúcar con sabor a . A veces se añade la almendra de las cerezas rojas y menta añadido para las cerezas verdes, pero no son teñidos hasta después del proceso de condimentación es completa.

En una ocasión, el medio de contraste utilizado para las cerezas marrasquino era una sustancia nociva, pero la FDA ha prohibido su uso. Un experimento en la década de 1990 trabajó en la idea de utilizar pigmentos rábano como colorante para crear las cerezas marrasquino. Y la Compañía Cherry Eola desarrollado una gama más amplia de colores, como la naranja, azul eléctrico y rosa. La compañía fue comprada por los productores Cherry Oregon en 2006.

Los usos tradicionales de las cerezas marrasquino incluyen:

? decorar el centro de la piña en rebanadas de piña al revés pastel,
? rematando helados, banana split, chocolate caliente y copas de helado,
? en ensaladas de frutas,
? como decoración en jamón cocido,
? como un adorno para una serie de bebidas alcohólicas, por ejemplo, el whisky sour, y
? como un adorno cupcake.

Usted puede comprar con o sin tallos, dependiendo de su uso previsto. Aunque la cereza sufre un proceso de conservación, se debe almacenar en el refrigerador, una vez que el envase ha sido abierto.

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