¿Qué son los chocolates?

de son los dulce a base de chocolate o de la incorporación de chocolate. Son popular en muchas regiones del mundo, como un gran número de culturas son muy aficionados al chocolate, en una variedad de formas. CONFITERIAS suelen proveerse de una variedad de de chocolate, y la gente también puede obtener en las farmacias, tiendas de comestibles, y directamente por el fabricante en algunos casos. Algunos fabricantes incluso de permitir viajes de sus plantas de producción, dando a la gente la oportunidad de ver cómo se hace el dulce antes de comprarlo.

Chocolate tiene su origen en América Latina, donde fue originalmente utilizado en la preparación de los alimentos salados, un uso que continúa hasta este día con platos como el mole. Cuando el chocolate se ha presentado de nuevo a Europa, la gente ha explorado la posibilidad de utilizarla en las creaciones de dulce, y la gente rápidamente adquirió un gusto por los ingredientes exóticos. El desarrollo de métodos más avanzados para refinar el chocolate dio paso a las barras de chocolate y otros dulces.

Algunos dulces de chocolate están hechas de chocolate sólido. Más comúnmente, que incluyen el chocolate y otros ingredientes. El chocolate puede ser recubierto en una cáscara de dulces, o un dulce se pueden sumergir en el chocolate para crear una capa de sabor. Puede cubrir las galletas de chocolate, obleas, bares, y las frutas confitadas, y puede ser usado en una variedad de maneras. Además de la inmersión, las compañías pueden utilizar técnicas como el Tanque, en la que los dulces pasan a través de una cortina de chocolate a cubrirse en una capa de chocolate.

dulces de chocolate puede ser hecho con leche, oscuro o de chocolate blanco, dependiendo de los dulces y el fabricante. Algunos fabricantes pueden cortar las esquinas con una capa de chocolate, conocido como mockolate, que técnicamente no puede considerarse verdadero chocolate, ya que no contiene manteca de cacao, un componente clave en el chocolate. Algunas compañías han atraído la ira de los aficionados antes leal mediante la sustitución de coberturas de chocolate caro con mockolate en aras de mantener bajos costos de producción.

Además de ser producido comercialmente, de chocolate también se pueden hacer en casa . La gente necesita cierta familiaridad y la destreza con el , y también tienen que estar cómodos con el manejo de chocolate. Hacer los dulces en la casa da a la gente la oportunidad de utilizar ingredientes de la costumbre y de jugar con los sabores y diseños. Kits básicos candymaking están disponibles en algunas tiendas de artículos de cocina y hogar, y las personas también pueden hacer pedidos de productos especializados, como los moldes para de chocolate, incluidos los moldes personalizados que puede ser usado para hacer dulces personalizada.

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