Etiqueta : cuchillo

Cada cocinero usa cuchillos en algún momento. Algunos lo hacen todos los trabajos con un cuchillo de chef de largo, pero un cuchillo de cocina es a menudo el único utensilio necesario para un trabajo pequeño. Un cuchillo de cocina tiene un resumen, una cuchilla afilada. Puede ser aserrados o no, dependiendo del fabricante. La ..

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cuchillo pico de un ave es un cuchillo con una hoja curva especializado que se adapta bien a aspectos como la talla de frutas y producción de la corte tournee que se utiliza a menudo en la presentación de los alimentos. Mientras cuchillo pico de un ave no es una necesidad vital para la mayoría ..

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Una hoja borde hueco es un cuchillo con una serie de marcas verticales espaciados uniformemente cerca del filo de corte. Estas muescas confieren varias ventajas a una hoja de punta hueca, lo que hace la hoja muy popular en las cocinas de ocupado. Muchos cuchillos diseñados para el sushi, como cuchillos Santoku, son hojas de ..

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