Etiqueta : manteca de cerdo

larding una aguja es una aguja que está diseñado para impulsar la grasa en carnes para cocinar en un proceso conocido como larding. Larding es una técnica muy antigua para mantener las carnes jugoso y sabroso en el proceso de cocción, y sigue siendo solicitado en algunas recetas. Manteca de cerdo es la opción tradicional ..

Leer más