Etiqueta : raíces

Ampliamente cultivada en Europa por su raíz, la achicoria es una planta mediterránea usa como un relleno de café o de sustitución. En América del Norte, la achicoria, también conocida como azules marinos , crece en forma silvestre. Se trata de una hierba de flores azul-con una raíz larga y blanca. Partes de la achicoria, ..

Leer más

El Yacón es una planta nativa interesante para el Perú, que produce tubérculos dulces que parecen un poco a amarillo batatas. Es sólo recientemente que la gente fuera de América del Sur se han interesado en yacón, y ahora se puede encontrar el tubérculo en algún lugar de Europa y los EE. UU. . Hace ..

Leer más