Etiqueta : sustituto de la carne

micoproteína es un sustituto de la carne a partir de los hongos del género Fusarium venenatum. Aunque este organismo no crece de forma natural, para fines de alimentación que se procesa en un ambiente controlado utilizando oxígeno, nitrógeno, glucosa, vitaminas y minerales. Una vez que el micoproteína se cosecha, se filtra y drenaje, sino que ..

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