¿Qué es la Inulina?

inulina es un polisacárido que es producida por las plantas como la cebolla, los puerros, las alcachofas de Jerusalén, y el ajo. También puede ser contemplado de almidón como neosugar, Alant, Alantin, y el azúcar para diabéticos. Muchos fabricantes están poniendo en los alimentos procesados ya que tiene enormes beneficios para la salud. También se puede utilizar para sustituir los ingredientes altos en calorías como la grasa, azúcar y harina. Sin embargo, también existe cierta controversia acerca de cuánto debería ser utilizado.

Hay muchas maneras de que las plantas almacenan energía para ellos mismos. La inulina es una de ellas. Como tal, se puede encontrar en las raíces y rizomas de muchas plantas. Cuando se come, la inulina no aumenta el azúcar en la sangre. Por esta razón, también ha sido aclamada como una opción para las personas con diabetes.

Ventajas de inulina en la naturaleza son muchos. Tiene un tercio a un cuarto menos energía que el azúcar y el sexto a un noveno menos energía que la grasa. También es una fibra soluble que significa que cuando pasa a través del cuerpo, crea un gel. Dado que la fibra no se digiere en el cuerpo humano, que pasa a través del intestino en gran parte intacta. Allí, se alimenta de las buenas bacterias que viven allí. También ayuda a reducir la absorción de colesterol malo en el cuerpo.

inulina se ha sabido para aumentar la absorción de calcio y puede ser caracterizado como un prebiótico. Un prebiótico es una sustancia que alimenta a la bacteria saludable en el sistema intestinal del cuerpo. Esto permite que las bacterias que se alimentan de ellos para prosperar y aumentar la función intestinal. Sin embargo, cabe señalar que la inulina en exceso puede producir hinchazón, gases, diarrea y otros síntomas en algunas personas. Esto es especialmente cierto para aquellos que son sensibles a la sustancia.

Hay algunos que denuncian el uso de inulina refinado como un aditivo a la comida. Estos opositores sostienen que uno de refinación de sustancias fuera de su contexto los alimentos pueden causar más daño que bien. Citan el hecho de que la sustancia no sólo fomentar el crecimiento de las bacterias buenas, pero también puede alimentar ciertas levaduras se encuentran en la instestine. También se puede alimentar a las bacterias malas como Klebsiella. Klebsiella ha sido nombrada como la causa de la permeabilidad en el intestino, I. e. intestino permeable.

Además, los opositores sostienen que cuando un producto es refinado y poner en los alimentos más y más fuera de contexto, las reacciones alérgicas pueden aumentar. No hay muchos casos de gente que es alérgica a la inulina. Sin embargo, los críticos argumentan que los casos aumentarán a medida que la sociedad impregna aditivo. Estos opositores coinciden en que inulina tiene muchos beneficios. Sin embargo, parecen aconsejar que la gente come de inulina en su forma natural en lugar de utilizarlo como aditivo a los alimentos.

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