¿Cómo convertirse en un cocinero de línea?

The artes culinarias ofrecen una serie de opciones para el de aspiración. Una de estas opciones es la posición de de línea. Cocineros línea de trabajo en una estación específica en lo que se denomina la primera línea de la cocina, de ahí el título de de línea. Estas estaciones incluyen áreas tales como saltear, parrilla, y freír. Como las órdenes de entrar en la cocina, el de línea de trabajo en una estación en particular comienza a preparar las porciones de la orden de que su área en particular es responsable.

Trabajar en línea permite cocinar uno la capacidad de aprender cómo funciona una cocina, y es uno de los puestos de trabajo de la cocina más común de nivel de entrada para los aspirantes a cocineros. Las oportunidades están disponibles en los de todo tipo de cocina y el nivel de presupuesto. Cocineros línea de trabajo en un pequeño bar y parrillas, de estilo familiar, y establecimientos de cinco estrellas. La adquisición de una posición de cocinero de línea puede lograrse de diferentes maneras.

Un diploma de escuela secundaria no es necesaria para este trabajo, y muchos cocineros de obtener un trabajo sin experiencia y aprender sobre la marcha. Nivel de los cocineros de entrada de línea que aprender en el trabajo comienza con la instrucción en materia de saneamiento, la seguridad y la preparación de alimentos. Que comiencen a trabajar en una estación y una vez que se domina una zona, pueden tener la oportunidad de trasladarse a otras zonas y aprender la cocina entera. Para obtener un trabajo de cocinero de línea de esta manera, se debe aplicar a todo tipo de restaurantes. Incluso si un no sirve primera opción de un cocinero de línea de cocina, cada oportunidad debe ser explorada.

Otros pueden tomar ventaja de la escuela de programas de alta op. Estos programas permiten a los estudiantes a estudiar la preparación de alimentos y aprender sobre el negocio de restaurante, asistiendo a las clases unas horas al día, que entonces trabajaba en un restaurante participante parte del tiempo. Esta es una gran manera de aliviar en el negocio de restaurante, pero sólo está disponible en las escuelas seleccionadas.

Para aquellos que desean utilizar una posición de cocinero de línea como un paso hacia una carrera como chef, una escuela culinaria puede ser la mejor opción. Una vez que un programa culinario ha comenzado, la experiencia y los conocimientos adquiridos en las clases puede ser atractivo para los gerentes de restaurantes en busca de los cocineros de nueva línea. A menudo, los instructores y asesores en diferentes escuelas puede tener contactos y oportunidades para los estudiantes que deseen adquirir experiencia como cocinero de línea.

Sea cual sea el curso de entrada, un cocinero de línea estará bien servido para demostrar interés en las otras estaciones y deberes. Cuanto más conocimiento, más las oportunidades que puedan surgir a lo largo. Cada posición en la cocina funciona al unísono para preparar la mejor calidad de la comida y el servicio para el cliente. Saber cómo funciona cada posición permite que el personal del restaurante a trabajar juntos para lograr el mejor resultado.

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